炒田螺肉的家常做法,炒田螺肉的家常做法视频

在广东过中秋的广西人,家常菜大多会有一碟田螺。嗦螺,吃点酸笋,又配点橙汁,又辣又爽。刷净田螺外表的青苔,剪掉田螺的尾巴。将田螺用高压锅压个15分钟,洗净田螺。然后将田螺放入锅中,加入干辣椒,酸笋以及酱料翻炒均匀,焖个15分钟左右。即可出锅。

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整个过程,一般两人完成,一气呵成。为了一碟螺,满足自己的胃,广西人真的拼了。

另外一道夜香花肉丸汤,也是可遇不可求的美味。

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夜香花广东广西都有,市场上并不常见,25块钱一斤,极其珍贵。有独特的香味,一半蔬菜味,一半花香味。加上手工猪肉丸,利用肉丸自带的油,使得一碗汤水,弹牙丝滑而又清香。我们将它喝得一点不剩。

这是第一次我没有和家人过的中秋。好想好想家里的爸爸妈妈哦。祝愿他们身体健健康康,生活快快乐乐。

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街上的月亮在城楼的衬托下,别有风味。很多人争相拍摄,我也凑热闹去拍照了。

常常想,我到了城里为什么那么爱吃辣呢?而在城里生活的人为什么这么爱凑热闹呢?可能是我们在外边失去了许多家的温暖与平静,所以我们在城里需要各种刺激来填满生活,换取满足感和幸福感。

话不多说,我啥时候才能又有空炒一盘田螺呢?大广西人们,你们中秋有炒田螺么?

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