鲜炒生蚝的做法？黑暗料理之青椒肉丝炒生蚝

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昨晚干的好事，现在消化得差不多了，记录一下。

本人不太会做菜，但日常炒个青菜，做个红烧肉，孩子还是不嫌弃的。

昨天小区团购的10只大生蚝到了，本来想清蒸的，蒸几分钟我都问好了，没想到我家吃菜主力军–我老公，临时通知我晚上有事不回家吃饭了。平常我跟儿子吃饭快，吃菜少，1/2以上的菜都是老公解决。10只生蚝清蒸，我跟儿子肯定吃不完啊，扔了也可惜，并且前一天我蒸了重口味的剁椒鱼头，儿子还嫌腥不愿意吃，这清蒸生蚝，肯定还是腥啊！

鲜炒生蚝的做法？黑暗料理之青椒肉丝炒生蚝

还好有手机，赶紧搜一下，然后呢，就搜到了爆炒生蚝！就是它了！

本来人家图片是红彩椒，葱姜蒜，我家只有青椒应该也差不多，想着瘦肉已经解冻了，顺便也切了。

然后呢，因为老师说的是生蚝要晚一点放以免炒老了，所以我就先做好青椒炒肉，快出锅的时候把生蚝放进去翻炒2分钟，那时候就有点后悔了，感觉不太好看。

鲜炒生蚝的做法？黑暗料理之青椒肉丝炒生蚝

一上桌，中二少年问我是啥，我说是生蚝，还故作轻松解释了一下以前在观前街吃过。少年手快，边问边吃边吐。我假装没看见，也夹了一筷子。

OMG，青椒的生臭味+生蚝的腥味+生蚝的口感，冲击着我的味蕾，为了给少年做个好榜样，我强忍着翻滚的喉咙，硬生生地吞了下去。

还是爆炒青菜更美味[捂脸]

另：生蚝里的那一坨黑的我彻底清理干净了[呲牙]

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