炸土豆怎么做才又香又脆,炸土豆怎么做才又香又脆窍门

云南城是中国的南大门

云南日有苍山月有洱海

云南的小吃相当整得成

喜欢吃炸土豆的小伙伴一定要来云南荟泽,这里的炸土豆味美无穷,有人炸土豆能娶妻生子发家致富,有人炸土豆能开奔驰宝马,可想而知这里的炸土豆有多么受欢迎。不过如果说太远没有机会来也不要紧,今天我教大家做一道家常版的,味道也不错哟!记得点赞收藏起来不然想做吃的时候找不到了。

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食材:土豆(马铃薯)

配料:鱼腥草、薄荷、香菜、葱

调料:香醋、盐、味精、鸡精、红辣椒油、腐乳

做法:

第一步,把土豆去皮,切成坨坨状,放在水里泡一下,把表面淀粉洗掉,滤干水分备用。

第二步,将鱼腥草、薄荷、香菜清洗干净切成段,葱切成葱花备用。

第三步,把腐乳放在碗中,倒入一点温开水搅拌化开成糊状,再加入其它调料一起搅拌均匀调成料汁儿备用。

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第四步,锅中倒入油烧热,油温够后倒入滤干好水分的土豆小火慢炸,炸至表面金黄色,捞出来控干油备用。

第五步,用一个大盆把炸好的土豆、切好的配料和提前调好的料汁儿倒在盆中搅拌均匀,静置十来分钟入味后就可以开吃了。

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这样一道简单美味又便宜的家常版炸土豆就做好了,喜欢吃炸土豆的小伙伴赶快去试试吧!关注我带你们上厅堂下厨房。

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