大家好，今天给大家教一道家常卤肉的制作方法，操作简单，想吃什么就卤什么，学会了自己就不用在外面买了，一起来学吧！
首先把买回来的小排骨、鸡爪、鸡翅等一定要洗净，然后焯一下水，多洗两遍，清洗干净。电饭锅中加入生姜，葱段，按肉块儿的大小依次加入。
这时根据自己的喜好可以在锅中加入鸡爪，鸡翅、鸡胗等，再放点提前蒸好的鹌鹑蛋，加入适量的盐、生抽、少许老抽，冰糖，再加入两个小红辣椒，加入500毫升的啤酒，起到体味的作用，以及适量的清水，水漫过肉块。
最关键的一步，加入一个卤料包，盖上锅盖，按煮饭键开始。
自己想吃什么味就卤什么，干净又卫生，做法又简单，这样卤出来的肉极其入味，吃下一口，入口即化的感觉，太诱人了！
和大家一起 发现生活中的美食，享受生活的乐趣！
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