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近日，浙江省丽水市遂昌县一水果店卖出了一个价值七、八百元的菠萝，引得一众网友惊呼“这是新晋水果刺客”。据悉，买这款菠萝的人并不多，一般都是有顾客预定，店家再联系进货。

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水

果

刺

客

由“雪糕刺客”变形而来，指其貌不扬的水果在结账时，价格意外的贵。

据店家介绍，这款菠萝的原产地在哥斯达黎加，因为产量稀少，生长周期在两年以上，所以价格比较贵，是“全球限量款”，最大的特点就是果肉呈粉红色，吃起来也比一般的菠萝甜，有种类似糖果的味道。

面对这样有特色的水果，网友们纷纷发表了不同的看法，有人调侃，“特别的香味是金钱的味道”，“中国农业造起来，争取种植到价格平民”，有人质疑，“基因改造”，还有人表示“海南有种植”……

这款粉肉菠萝到底是什么来历呢？在国际市场上的表现如何？

NO.01

确实为转基因水果

据了解，这款粉肉菠萝是由水果生产巨头Del Monte（微软翻译为德尔蒙特，1916年成立于美国）经过基因改造研发出来的一个品种，并进行了专利认证，名称为Pinkglow?，在哥斯达黎加进行商业化种植。

菠萝果肉在未完全成熟之前会产生大量的番茄红素，随着水果的成熟，传统菠萝中存在的较低水平的酶，会将番茄红素转化为黄色类胡萝卜素，使果肉呈现我们习惯的黄色。

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图片来源： Del Monte官网

Del Monte则通过基因改造工程来控制这些酶，阻止番茄红素的转化，最终培育出粉肉菠萝。Del Monte官网称，经过16年的发展推出的Pinkglow?拥有更高的番茄红素，番茄红素是一种对健康有益处的抗氧化剂，是黄肉菠萝的很好的替代品。

Del Monte从2005年开始研发粉肉菠萝；2016年，FDA（美国食品和药物管理局）宣布已完成对Pinkglow?的各种评估，结论是没有未解决的安全性或监管问题；直到2020年，Pinkglow?才正式上市。

尽管FDA称Pinkglow?没有安全问题，不过在国外仍有人不太认可Pinkglow?，“该产品在人体上测试了多少年？当一个盈利公司想要推出一个新产品时，有多少钱在两手之间传递？谁会需要粉色菠萝呢？”

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Delish新闻网站截图

的确，“转基因”已经出现了很多年，但仍是一个有争议的话题。这也就不难理解为何Pinkglow?已经出现了好几年，依旧会有“质疑”的声音。

NO.02

国外掀起一股粉红色菠萝热潮

据Del Monte官网介绍，Pinkglow?在美国和加拿大的精选零售商处有售。眼下，在美国也掀起了一股“粉红色菠萝热潮。”

在美国阿肯色州有一家以销售独特农产品而闻名的企业K Hall & Sons Produce，在近期称收到了Del Monte生产的粉肉菠萝，在上周五早上，25箱菠萝在45分钟内就售罄了。

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图片来源：阿肯色州时报

“传统上，看到的只是黄色菠萝，这是完全不同的东西，它们很好，所以每个人都想加入并成为第一批尝试它的人。”K Hall & Sons Produce的老板霍尔在接受媒体采访时说。

由于颜色与众不同，Pinkglow?的图片在Facebook上获得疯狂的分享与转发。

据悉，Pinkglow?是通过栽植现有的菠萝冠来收获新一产季的水果，并且得益于哥斯达黎加中南部地区特有的土壤和气候，使得它比传统菠萝的酸味更低，味道更甜，不过产量却并不高。

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图片来源： Del Monte官网

可能也正式由于这种原因，在市面上流通的Pinkglow?都没有菠萝冠。从某种程度上来说，这也有效保护了产品的稀缺性。

在2021年的公开媒体报道中， Del Monte也被视为唯一 一家种植这种特有的菠萝品种的公司。截至2022年7月，小编尚未查询到国外有其它公司种植粉肉菠萝。

NO.03

尚未查询到国内有种植

经过查证，国内确实有种植粉色菠萝，不过并不是Pinkglow?，而是艳凤梨，也被成为“菠萝花”。

乍看，艳凤梨跟普通菠萝有很多相似之处，它的枝、叶、果、花皆呈粉红色，从幼苗到开花结果需要两年之久，似乎与Pinkglow?也没有很多差异，不过艳凤梨通常用做观赏。

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菠萝花海，图片来源：微湛江

理论上，艳凤梨的果实是可以吃的，不过口感并不好。艳凤梨原产于巴西、阿根廷，于2020年被引进广东湛江。

据微湛江2022年1月数据，在湛江麻章湖光农场志满村，每一次收成都有约22万支菠萝花流入市场。在拼多多上，一只菠萝花便宜的售价在三十多元，贵的能卖到六十多元。

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拼多多截图

写在最后，无论是粉肉菠萝Pinkglow?，还是粉色菠萝花，都是凭借稀缺性、个性化成为市场上备受宠爱的产品，经济效益可观，至于它们未来的发展会走向何方，仍有待市场的考验。

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