西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)

关于选择手冲咖啡的滤杯,我是一个比较关注器型和内部肋骨结构的人,不同形态对于最终冲煮的效果还是有着不少影响,这也是选择不同咖啡滤杯的冲煮乐趣所在。前不久在网上看到一则新品消息,当中讲的是关于一款来自德国的名为Graycano锥形滤杯,整体是由带有陶瓷涂层的铸铝制成,其特点是内部有一个称为熔岩肋骨的突起。

西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)

这种滤杯会让我想到,以前有阵子很流行的豆豆肋骨滤杯,我们都知道滤杯肋骨的设计是为了在冲煮时对水、空气和温度的相互作用产生具体影响。我们目前所常见的滤杯内部的肋骨多以连续的、垂直的或弯曲的设计,但Graycano的肋骨沿着滤杯的内壁形成了一个不连贯的V形凸起图案。

西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)

Graycano这种肋骨设计是为了可以打破任何可能形成的空气通道,水被允许在这些“V” 缝隙之间自由流动,从而形成一个均匀的湿润的咖啡床。细节之处,可以了解到这些V的结构也存在一定程度上的不对称设计,加上整体锥形结构,就有点类似螺旋肋骨一般,这样可以水提供了自然的搅拌,这种搅拌可以使咖啡的味道提取得更强烈,咖啡的口感更强。

西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)

之所以滤杯用铝作为其基础材料,是因为金属吸收热量的速度很快,让铝的热传导通过冲泡得到最好的效果,整体滤杯又是双壁结构,可以比较好的维持热量。当然由于通体是做了陶瓷涂层,也是为了防止咖啡和铝之间产生接触,从而可能导致异味或者其他与身体产生的不必要影响。

西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)

Graycano的材料由一家德国工程公司提供,生产主要在斯图加特进行,陶瓷涂层是利用瑞士开发的技术涂在铝制滤杯上。这款滤杯还配置了软木隔热套,有黑色、红色或天然软木色可供选择,带有这种隔热套实在太重要了,滤杯刚刚用完,挪开的那一刻,有时真的觉得很烫手。我查看了该品牌的官网,目前这款滤杯的售价是58欧元,相当于408元人民币。

西木左旋肉碱咖啡(左旋肉碱咖啡效果)

免费领取养生资源、小吃配方,添加 微信:1670341237  备注:69养生圈

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 675971625@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.675971625.com/6224.html