脆皮五花肉配方，脆皮五花肉的做法与配方空气炸锅

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五月的天气，时而阴沉、时而有雨，不出门的日子，没有感受到太多的四季分明，有的感受大概就是这朝朝暮暮，云起云落的白天和黑夜。今天团了些五花肉，又做了次脆皮五花肉，简单易做厨艺也可以搞定，不大想折腾太多的朋友可以试试。

今日菜单：

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脆皮烧肉

蘑菇蚕豆米炒蛋

蒜蓉基围虾

清炒红米苋

水果：番茄十芒果

今日分享：

【脆皮烧肉】

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食材：五花肉／葱姜／料酒／八角／香叶／花椒

做法步骤：

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1五花肉清洗干净，去皮，冷水下锅，放入上面的食材，加入一勺食盐，加水煮开，捞去浮沫；

2继续中火焖煮40分钟，捞出香料残渣：

3大火把锅里得水收干，不用洗锅子，转小火煎肉，煎到四面金黄取出，切厚片，准备干碟，开吃。

【蒜蓉基围虾】

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食材：基围虾／蒜蓉／洋葱／蒜头／金针菇／龙口粉丝／剁椒酱

香焗料汁：料酒一勺／蒸鱼豉油2勺／代糖一勺／香醋一勺／耗油一勺／鸡粉一勺，清水半碗

做法步骤：

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1龙口粉丝冷水泡软剪短备用，起油锅，小火炒香剁椒酱／蒜蓉，加少许代糖提鲜，乘出备用；

2准备砂锅，放入少许油，炒香洋葱和蒜头，放入金针菇／龙口粉丝打底，再均匀摆入基围虾，淋入炒好的剁椒酱和香料汁，中大火娟8分钟即可。

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不要因为迎合他人，而改变快乐的自己

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