吃海带的禁忌与搭配(吃海带的禁忌拉肚子)

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吃海带的禁忌与搭配(吃海带的禁忌拉肚子)

前天夜晚大风,预计有七八极,第二天去海边遛弯,看到岸边都是被潮水带上来的海带裙带菜,海紫菜,看着完整的野生海带,不捡拾一些就不甘心,况且我们是大连人,从小在海边长大,海鲜是我们的最爱,一年四季也缺少不了海带和海芥菜(裙带菜),在中国大部分是养殖的,多数出口日本和韩国;而这里的是野生的,海水没有受到污染且鲜嫩可口的多。我们两个一会功夫就捡拾了许多,在岸上放置一会,放置在蔬菜袋子里,剩下了很多,即舍不得扔掉又不能带太多,就是这样,满满的一袋子约二十多斤,都是大的完整的,用一根木棍两个人抬着,这样遛弯锻炼(劳动也是健身)两不误。

在疫情不减的时候,加拿大物价也是飙升,况且这些是绿色的海水植物,对于我们何乐而不为哪—想起海带,就多写了一些文字(一些知识源于网络)…

海带风味独特,有很高的营养保健价值,被叫做“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”等,是延年益寿的补品,多吃海带,对我们的身体健康大有益处。但是有一些人是不能吃海带的。

吃海带能御寒

严寒的冬天,有些人很怕冷,有些人不怕冷,特别是女性一般都怕冷。这是什么原因呢?原来这与每个人体内的甲状腺素多少有很大的关系,人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠“外援”。也就是说,体内甲状腺分泌的甲状腺素少的人怕冷,分泌甲状腺素多的不怕冷。而碘是合成甲状腺素的主要原料,食物中的海带含碘量最高。因此冬天怕冷的人如经常食用些海带,可利于体内分泌更多的甲状腺素,从而提高自身的御寒能力。

什么人不能吃海带?

1、孕妇:因为海带具有催生的效果,且海带的含碘量偏高,孕妇食用后可能会对腹中的胎儿有影响,因此不适合孕妇食用。

2、脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食:海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,所以常吃海带对身体健康有利; 同时,海带味咸性寒。

3、患有甲亢的人不可以吃海带,因为海带含碘量较高,食用海带后甲亢患者的病情会加重。

4、胃寒的人:不建议胃寒的人食用海带也是因为海带的属性偏寒,不适合脾胃虚寒的人吃。

吃海带的禁忌

1、别把海带当成主食而端上餐桌

虽然说海带好处多,但是过多食用,会导致人体摄入过度的碘,从而对身体健康产生影响。而且海带中还有一种会让人中毒的元素,那就是砷。这也是为什么在食用海带前,千万要浸泡在水中,使砷溶于水。

2、海带不能长时间在水中浸泡

虽然说浸泡在水中能够祛除海带中的有毒物质,可是如果浸泡时间过长的话,海带里的营养物质也会被带出来,从而使海带的营养价值大大降低。如果,海带已经变烂,没有韧性,那就证明已经变质,不能再食用了。

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