东阿阿胶吃法和做法,东阿阿胶吃法视频

读创/深圳商报记者 袁静娴

夏天的阿胶怎么吃?关于阿胶的知识你又了解多少?6月25日,东阿阿胶联合海王星辰在宝安区大仟里购物中心举行了“夏日宠粉节·深圳站”活动,通过各式体验吃法和趣味问答等游戏,现场“宠粉”,回馈东阿阿胶消费者

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(图片由东阿阿胶提供。摄影:欧阳 ,下同)

活动现场设置了好物图鉴大赏专区、夏日椰风打卡区、阿胶的前世今生、夏日生活化吃法等区域。你知道阿胶有多少年历史吗?一块阿胶糕阿胶含量多少才算及格?在好物图鉴大赏专区,主办方现场设置了答题挑战区,消费者通过对不同养生知识的问答,来抽取十二星座锦鲤好物盲盒。在阿胶的前世今生,主办方准备了九九炼胶法小泥人、VR眼镜等现代化体验设备,让消费者更深入地感受东阿阿胶技艺的传承与创新。同时,消费者也可以在夏日椰风打卡区拍照打卡。

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阿胶花样奶昔、阿胶柠檬蜂蜜饮、阿胶酸奶……如今,阿胶除了传统的阿胶糕等吃法外,各种花式阿胶吃法也走进了消费者的日常生活。阿胶和哪些水果搭配口感最好,阿胶饮料怎么做才美味?在“夏日生活化吃法”区,东阿阿胶工作人员则手把手教消费者体验各种阿胶饮料的花式做法。

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家住宝安的消费者夏女士表示,每天吃一块东阿阿胶糕,这个习惯已经保持了8年。“这种小袋装的单独包装,携带很方便。”白领吴女士从公众号上看到了东阿阿胶的“宠粉”活动预告,特意从南山跑来宝安参加活动。吴女士表示,因工作原因常需要出差,以前带着阿胶糕出门,总担心天气热不好保存等问题,现在东阿阿胶推出了阿胶粉,利于保存,正好符合她的需求。

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据悉,近日,由东阿阿胶股份有限公司主导制定的全国首个阿胶糕行业标准(《阿胶糕》QB/T5728-2022)正式发布,并于今年10月1日起正式实施。2018年12月,东阿阿胶股份有限公司联合山东省标准化研究院、山东省食品药品检定研究院,开展阿胶食品检测技术开发及标准研究工作。

该行业标准规定了阿胶糕的原辅料、感官、理化、食品安全和生产过程的要求,描述了相应的试验方法,规定了检验规则、标签、标志、运输和贮存的内容。其中,明确了阿胶糕的原料不得添加黄明胶、明胶等增稠剂以及猪皮、马(骡)皮或其制品,确保阿胶糕的“阿胶”属性;不得检出牛皮源、猪皮源、马源成分,从产品端识别质量问题。

审读:谭录岗

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