枸杞子图片功效与作用(宁夏枸杞子图片)

作者:武汉市第三医院药学部 吴思燃


枸杞这种“药食同源”的天然植物有着悠久的使用历史。现如今,枸杞也是养生的热门之选。很多人抓一把枸杞子泡水喝,即完成了一天的养生任务。你真的了解枸杞这个全身是宝的药用植物嘛?枸杞子又该如何正确食用呢?

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药用部位

根据《本草纲目》记载,枸杞这种药用植物,其果实、叶、根皆可入药。

1、枸杞子

常见的枸杞子一般指的是宁夏枸杞的干燥成熟果实。性甘,平。有滋补肝肾,益精明目之功效。

枸杞子可软化血管,还可降低血糖,提高免疫力。同时枸杞子还具有抗氧化、延缓衰老的作用。

常用于泡茶、煮粥、煲汤等。

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2、枸杞叶

又叫地仙苗、甜菜、枸杞尖等,是茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。性苦甘,凉。可补虚益精,清热,止渴,祛风明目

枸杞叶在春夏时节常被端上饭桌,清炒或者凉拌即美味可口。

需要注意的是,脾胃虚弱者不宜食用枸杞叶

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3、枸杞的根皮

名为地骨皮。性甘、淡,寒。可清热凉血,退虚热。

取本品15克,清水适量煎沸后,代茶频服,可清热凉血,退热,降糖降压

脾胃虚寒者忌服地骨皮。

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用法用量

枸杞子需长期服用才能达到保健功能的目的,且用量不得过大,健康成年人每天20克左右为宜。治疗时的枸杞子具体用量一般为:明目(10g),补肾(15g)。

枸杞干嚼服用效果最好,用量需要减半,否则易滋补过度导致上火、流鼻血甚至眼睛肿胀不适。

常见的枸杞子泡茶搭配有:

1、枸杞子+桂圆

两者合用可滋补肝肾,养心安神。适合女性滋补,调理虚弱体质,饮用需适量,否则易胀气和上火。泡茶时还再加入红枣,健脾胃、补气血。

2、枸杞子+菊花

菊花可清热解毒,也可护眼。枸杞子与菊花搭配可以起到滋阴明目,清除肝火的作用,适合长时间使用手机、电脑的人,缓解眼睛疲劳。夏天时饮用尤佳。

3、枸杞子+麦冬

麦冬可清肺养阴,益胃生津,两者合用可滋阴清热,改善睡眠,润肠通便。

4、枸杞+黄芪

黄芪补气升阳,益胃固表,枸杞味甘平补,两者合用,益气温阳,补肝肾、明目。既补气,又滋阴。春天时,体质虚弱者容易疲劳,饮用枸杞子黄芪茶可益气固表,强身健体。

注意事项

枸杞子的温热效果十分明显,内热未清、感冒发烧者慎用,有炎症、脾虚有湿及腹泻者也需慎服,性子急躁者服用后会导致肝火过旺而盛怒。

值得注意的是,枸杞子泡水,水温不得过高,温水即可,开水会破坏枸杞子所含的胡萝卜素、维生素、甜菜碱等营养物质。泡水后的枸杞子一起食用效果更佳。枸杞不宜清洗或浸泡过长时间,煲汤时最好在汤快好时加入,煮粥可在水开后加入。枸杞易吸潮结块,建议放在冰箱干燥保存。

家长朋友们可能比较关心小朋友是否可以服用枸杞子。枸杞子的营养丰富,小朋友是可以服用的,但不建议经常食用。食用时一定要遵循医生的指导,适量食用,每天5粒即可,不得过度食用,否则易导致上火。若孩子体质较好,可尽量不吃枸杞子。


审稿专家:武汉市第三医院药学部 主管药师 安靖

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