茶杯头,茶杯猫?细说十款 最常用的茶杯

俗话说“好茶配好器”。泡茶的器具,也可以说是喝茶的器具,或是称“品茗杯”。

品茗杯造型多种多样,但常规用的有10种,而不同的“器”,所泡出来的茶味道不一样,那我们喝起来的感受也会不一样,故选对、选好“器”十分重要。

今天我们一起来看看,都有哪些是我们经常用来品茶的“器”,用过哪几种,到底自己算不算得上品茶人呢?

第一款 压手杯

压手杯在茶桌上最为常见,其杯口向外微撇,腹壁接近竖直,杯的深度略小于宽度,因此重心偏下。

压手杯用起来比较安稳妥帖,手指正巧可以搭在杯沿之下,十分称手,分量轻重适度,稳贴合手,故有“压手杯”的美称。

小巧的外形,适合用来饮用工夫茶,如凤凰单枞武夷岩茶等。

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第二款 铃铛

正如其名,铃铛外形和铃铛非常相像,器型和压手杯亦相像,不同在于铃铛杯杯型较高,杯的深度大于宽度。

铃铛杯,又称仰钟杯、金钟杯,杯身亭亭玉立、器型曼妙、曲线优雅。相比斗笠杯的畅快随性,铃铛杯更多一些秀气含蓄。

铃铛杯的特点,因其深底故而更能聚集香气,适宜用来品饮香气细腻的茶,如普洱茶、白茶等。

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第三款 圆融杯

圆融杯在佛教用语中,指的是破除偏执,圆融贯通的意思。其外形圆润,杯口微微内收,与僧人化缘食饭的钵相似。

圆融杯杯子整体厚度较厚,给人以稳重感,适合用以品饮滋味醇厚的茶,如熟普洱。

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第四款 斗笠杯

杯口敞亮,形态为上宽下窄,外形如遮阳避雨的斗笠一般。斗笠杯容量不大,但散热能力较强,对于比较怕烫的品茶人,是品茶首选的器。

斗笠因常见于田园诗歌之中,是安详宁静的田园生活的缩影,故而斗笠杯往往有一种给人恬静、飘然物外的轻松之感。

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第五款 把手杯

有点类似咖啡杯,茶杯带有一个小把手,把手可以让拿取更为便捷,防烫性能巨佳。

把手杯为适应现代饮茶生活,从而进行的一种创新器型,为现代的茶杯造型,多为玻璃、瓷质地的器杯。

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第六款 折腰杯

折腰杯,想必大家也都猜到了,其名取自“不为五斗米折腰”的典故,有保持傲骨,不趋炎附势的寓意。

折腰杯杯型高度适中,腰部的弯曲造型,既方便使用时取拿,亦有品茶时聚味儿、聚香的附带的特点。

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第七款 马蹄杯

因杯子倒扣时,形如马蹄,所以取其名为马蹄杯,因其杯底为平底,使用时十分稳当,有一种一马平川的豪放感。

马蹄杯的容量较大,喝茶喜欢“海饮”的朋友,马蹄杯是不错的选择。

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第八款 葵口杯

葵口杯是传统器型之一,将花叶状貌与器型相结合,呈现出“花中器、器中花”的和合之境,是中国古代陶瓷器中常见的装饰手法。

葵口杯的杯口,呈六瓣平口形,杯的腹部带有六条棱线,棱线从杯沿向杯底延伸并收尾,从整体上看,器的造型十分立体和生动。

因其器型纹路,线条流畅,外形有凹凸状,便于拿握,品茶时具有防烫且防滑的特点。

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第九款 竹节杯

竹节杯杯身呈竹节型,不仅持杯感非常好,且多了几分艺术感和观赏感。

竹节杯其型呈两节的竹筒状,带有竹子本身的气节风貌,如竹节中空,有虚怀若谷的谦虚寓意。外形挺立,亦有刚正不阿的正直象征。

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第十款 荷花杯

荷花杯杯身高挑,敞口矮足,如同美人的曲裾,玲珑有致,器型令人悦目沁心,品茶时具有留香的特点。

荷花杯杯口呈花瓣状,腹壁的外侧,有浅浅的棱线勾勒出花瓣的轮廓。人们常以荷花来比喻美好的品德和容貌,荷花杯同样蕴含了这些美好的寓意。

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撰稿:茗尖茶业新媒体宣传部

参考资料:

1、中国茶道文化与茶艺知识《杯茶学问》

2、杯小茶《这10款常见杯型,你用过5款以上就是高手》

3、喜会茶堂《传统茶杯器型盘点(三)-铃铛杯》

图片源于网络侵删

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