东北家常菜菜谱大全带图片_做法,东北人家的6道“家常菜”,招待客人“不掉面”,菜老“硬”了

东北人最爱吃的家常菜,其实东北人是比较会吃的一群人,所以对于东北人的家常菜,大家也可以满怀期待,而且下面这几道家常菜,可以说就算是来客人赶上了,他都不掉面子,菜老硬了,不信你看看,这才是简简单单的快乐,低调的美味!

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第一道就是蘸酱菜,东北人爱吃的蘸酱菜,都是新鲜清新的蔬菜,黄瓜、香菜和生菜是必备,干豆腐、大葱是必有的,弄点鸡蛋酱或者是肉酱,那是真的老香了,要是弄点烤肉就更好了,烤肉卷生菜,然后一口蘸酱菜一口烤肉,尤其是现在的青菜还贼贵,这来一顿老香了,绝对硬菜!

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第二道就是蚕蛹,虽然蚕蛹很贵,但是这个贵贵的蚕蛹对于东北人来说也算是家常,毕竟想出的时候就吃了,炸好的蚕蛹,炒一下,或者是直接就蘸着点麻辣鲜啥的吃老香了,要是不相信你自己尝尝,虽然看着吓人,但是吃着真的嘎嘎香!

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第三道就是排骨炖豆角,排骨现在也是东北人饭桌上常有的菜品了 ,豆角更是一年四季都不断,东北的油豆角还好吃呢,排骨更是贼香,两个放一起,味道嘎嘎的,就说这是家常菜可能没人信 ,但确实家常,这招待客人也不掉面,虽然都富裕了,但是来人给吃排骨还是挺有面子的!

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第四道就是烧茄子,东北的地三鲜特别的好吃,但是在家真没人做几次,要是真有人馋了挺长时间才给做,毕竟挺麻烦的,还得一样一样的炸好,所以烧茄子就是退而求其次的菜,做好的烧茄子味道可香了,油乎乎的一点不腻, 吃着还贼下饭!

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第五道就是辣椒炒肉,东北人其实多数的时候都是炖菜,所以有炒菜的时候也是家里来人,或者是不愿意麻烦了, 所以辣椒炒肉也常见,辣乎乎的辣椒,然后炒的肉贼嫩,看着油汪汪的还有点汤汁,吃着又香又入味,还下饭又下酒, 东北酒鬼都喜欢的菜,招待客人肯定有面子!

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第六道就是家庭版溜肉段,家庭版的溜肉段就没那么多的讲究了,只要是稍微炸一下, 然后炒就行了,吃着软软的,还有点脆的口感,其实就是肥肉的作用,吃着还挺好吃,就是吃多容易腻,但是招待客人绝对是好一道硬菜!

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