麻辣小龙虾家常做法简单麻辣小龙虾的家常做法

炎炎夏日,正是吃小龙虾的季节。很多朋友这个时候就喜欢邀上三五好友点上一份麻辣小龙虾,喝喝啤酒聊聊天,给这闷热的夏天增加一丝乐趣。

其实小龙虾自己在家做不仅实惠,而且干净卫生,自己吃着也放心。那小龙虾怎样做才好吃?今天在这里就给大家介绍一下麻辣小龙虾的做法,这是我自己总结出来的,我老公就特别喜欢吃,麻辣鲜香、回味无穷!

麻辣小龙虾的配料和步骤如下:

主料:小龙虾2斤

配料:盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、啤酒一1瓶、葱姜蒜、大料 、火锅底料、干辣椒若干、洋葱1个、青椒2个、黄瓜2根、香菜若干

自动草稿

步骤:

1、先把买回来的小龙虾清洗处理干净。小龙虾放入水中反复冲洗数遍,盆中加入少许的盐和醋浸泡1个小时后,用刷子把龙虾表面刷洗干净。

自动草稿

2、刷洗干净的小龙虾剔出虾线,捏住龙虾尾巴中间的那个位置拽出虾线,剪去腮壳,把腮壳里面黑色的东西剔除就好了。

自动草稿

自动草稿

3、把葱姜蒜切块,洋葱、青椒切滚刀块,干辣椒切段,黄瓜切条,香菜切小段,装盘备用。

自动草稿

4、锅中放油,中小火放入葱姜蒜、大料、干辣椒段炒出香味,加入一块火锅底料,翻炒均匀,放入切好的洋葱块快速翻炒至变软。

5、待洋葱变软倒入处理好的小龙虾翻炒均匀,倒入一勺料酒去腥,然后倒入啤酒翻炒均匀。

6、倒入啤酒后转大火,放入适量的盐、鸡精调味。

7、大火炒至5分钟左右放入切好的黄瓜条翻炒均匀,待6分钟左右黄瓜条入味,快速翻炒收汁。

自动草稿

8、收好汁后关火,把炒制好的麻辣小龙虾装盘,最后在上面放上香菜点缀即可。

自动草稿

以上就是麻辣小龙虾的步骤做法,有喜欢的小伙伴欢迎点赞评论!要想知道更多美食的小伙伴欢迎关注我,我会在这里继续分享更多美食做法。

养生资源交流群,学习当下最时尚的养生方法,添加 微信:1670341237  备注:69养生圈

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 675971625@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.675971625.com/9747.html