蘑菇发黄了还能吃吗（蘑菇变黄还能吃吗）

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#夏日成长计划#（一）毒红菇（Russula emetica），浅尝了一口确实是辣的，这类红色的红菇毒性都不大，野外碰见可以拈一小点放舌尖尝尝，如果有刺激性的话基本就能判断是有毒的种类了，像红菇这么纷沌的属真想玩宏观形态定种的话建议不要忽略口味、气味、菌盖表皮撕离难易度、伤后变色等特征。

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（二）狮黄光柄菇（Pluteus leoninus）菌盖表面颜色明显更深更炫，一眼就能分辨出来；黄光柄菇则是菌柄纯粹淡黄色，和狮黄菌柄黄白色而基部颜色更深、有纵纹或者暗色鳞片截然不同。

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（三）晶粒小鬼伞，这一丛菌盖上的菌幕残余保存得相对完整。

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（四）宽鳞角孔菌（Cerioporus squamosus），以前在大孔菌属里。

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（五）拟鬼伞属（Coprinopsis）

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（六）垂齿菌（Lacrymaria lacrymabunda）

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（七）腓骨小菇（Rickenella fibula）

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（八）墨汁拟鬼伞（C. atramentaria）

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（九）层架菌（Flabellophora superposita）

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（十）翘鳞香菇（Lentinus squarrosulus）

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