瘦肉粥

才出正月，新年里的各种油煎香炸、厚腻饮食让人有点食之寡味，便想起了清粥可以清淡肠胃。这清粥，再平常不过，餐桌上也算不上什么主食、大菜，它充其量也只是一个配角。在岭南、潮汕地区也叫白…